“我校将从开学第二周起关闭食堂，如果孩子确需在学校午餐，将改由希望快餐配餐公司配送盒饭。”在青岛市南区教体局“行风在线”留言板上看到，一条反映宁夏路小学饭菜不可口的信息下面，赫然是学校准备关闭食堂的答复。记者在宁夏路小学采访发现，学生们普遍感觉食堂的饭不错，为了学校里三四百名在食堂吃饭的学生，学校目前已经回心转意，决定继续开食堂。

        宁夏路小学欲关食堂

        “我是宁夏路小学的学生家长，开始孩子在学校食堂吃饭，说饭菜好吃，可现在孩子不愿再在学校吃饭了，原因是学校的饭菜质量下降，孩子吃不好。”18日，记者在市南区教体局“行风在线”留言板上看到这样一条家长意见，留言时间是2月12日，当时还是寒假时间。

        在意见的后面是学校的回复，回复时间未写，回复内容为：我校一直以来十分重视食堂管理，管理人员和食堂厨师经常研究菜谱，不断根据孩子的口味调整饭菜的花色品种，但由于物价上涨等因素，虽然做出了很大努力，但仍然不能满足学生和家长的需求。对此，我校将从开学第二周起关闭食堂。如果孩子确需在学校午餐，将改由希望快餐配餐公司配送盒饭。 

        早在2009年1月8日 ，就有宁夏路小学家长留言称学校食堂饭菜质量下降很大，孩子都反映不好吃。在那条留言的后面，学校里列了前后几天的菜谱，并感谢家长提出的意见，以便学校在现有的情况下能够更好地改进，也欢迎家长与学校直接沟通，将好建议提供给学校。

        食堂饭菜学生挺爱吃

        被家长三番两次“投诉”，宁夏路小学的食堂质量是不是很差？18日中午12时，学校食堂开饭时间，记者没有提前打招呼直接到校采访。学校西南角的一处平房就是学校的食堂，吃饭的学生以班级为单位排队吃饭。每个吃饭的学生手里都有一张餐卡，在食堂门口打卡后，学生就可以进入餐厅排队打饭了。

        食堂里很宽敞，有四个学生餐厅和一个教师餐厅，进入一个学生餐厅，看到学生们中午的饭是小馒头、炸鱼、芹菜炒肉，另外还有大米、小米和红枣一起煮的稀饭。可进入教师餐厅后，却发现里面没有教师，一问才知道，在教师餐厅里吃饭的都是一年级学生。

        后来，记者在一间最挤的学生餐厅里看到了学校副校长曹磊，“吃饭的学生那么多，早就没有教师餐厅了，教师们都是插空吃饭”，曹磊告诉记者，现在教师餐厅归一年级学生专用，因为学生太小，他们的吃饭位子都是固定的，每天吃饭前会有专人帮他们把饭在桌子上放好，等到了二年级才开始自己打饭。

        “就是芹菜有点儿咸，饭还挺好吃的，”12时10分，学校二年级一班的孙乐言就结束了他的午餐，他说因为饭好吃才吃得这么快，孙乐言还告诉记者，他从一年级开始就在食堂吃饭了，一直都觉得饭挺好吃，而且吃完饭就可以回教室，想干点儿啥就可以干点儿啥 。而记者在学校食堂采访了解到 ，孩子们普遍喜欢在食堂里吃饭，有几个高年级的学生更是明确表态盒饭早就吃够了，学校食堂可不能关。 

        成本上涨食堂负担重

        “学校食堂是2006年建的，当时投资30多万元，面积有300多平方米”，宁夏路小学总务处的潘玉岗老师，从食堂初建起就主要负责，虽然食堂运营成本比刚建时大了许多，但为了不增加学生额外负担，他们的饭费没有涨，还是低年级5元，高年级5.5元。由于受到成本的制约，学校的饭不可能无限满足学生的要求，但每餐一荤一素一汤肯定能保证，主食馒头和米饭保证让学生吃饱。 

        “2月13日新学期一报到，我们就接到了市南区教体局转过来的家长意见，”谈到食堂关门，宁夏路小学的校长宫君告诉记者，这已经不是学校第一次接到这样的“意见”了，学校里有一半的孩子都在食堂吃饭，虽然开食堂学校要承担很大的安全责任，还要变着法儿地照顾孩子们的口味，但能给学生和学生家长带来方便，让学生吃上热乎乎的饭，学校也愿意，但是如果不管学校怎样努力都众口难调的话，那学校确实也很难办。

        为学生回心转意继续开

        “接到教体局转过来的家长意见那天，学校里开办公会研究，决定既然开食堂那么难，那就不开了，有需要的学生可以像原来一样吃盒饭”，宫校长说。2月16日正式开学后，各班老师和学生一沟通，学生们都希望学校继续开食堂，2月17日，学校又专门组织了一个小型座谈会，请学生代表们谈意见，结果学生们都想吃食堂，不希望再吃盒饭了。

    宫校长表示，因为三四百名孩子在学校食堂吃饭，而学生们又不希望食堂关门，学校再三研究后决定，食堂继续开，但希望得到学生和家长更多的理解。

    ■调查

        130余所小学仅32所开食堂

        因为众口难调且经营压力大，宁夏路小学食堂差点关门，而记者采访发现，在岛城各小学，开食堂普遍被认为是一件“出力不讨好”的事，办得好的学生食堂大都要往里贴钱，学校办食堂热情并不高。

        据市教育局最新的统计，青岛市内四区小学有食堂的只有32所，而市内四区共有小学130余所，有食堂的小学不足1/4。32所小学生食堂，市南区有8所，市北区有10所，四方区有2所，李沧区有12所。

        据统计，青岛市内四区小学在食堂用餐人数为8600余人，与近10万人的小学生总人数相比，不足1/10。而剩下的孩子有些能吃到学校提供的盒饭，更多的则不得不随便在学校周围买点儿或者奔波回家。 

        与学校建食堂热情不高形成鲜明对比的是，学生家长热盼学校建食堂。“我们上班，不可能每天中午带孩子吃午饭，如果学校有食堂，就太省心了”，青岛一所热点小学的学生家长表示，儿子所在的学校别的方面都好，但没有食堂是最大遗憾，现在儿子每天的午饭都成了她最大的心事。

        “学校建食堂，需要学生和家长更多的理解”，采访中，宁夏路小学的宫君校长表示，学校办食堂最大的受益者是学生，家长应该理解支持学校，让孩子们吃上安全、卫生的热乎饭。